Deze zomer hebben we met de steun van de European Cultural Foundation een oproep gedaan om "kunst te recupereren". Het idee was om Europese kunstenaars uit te nodigen om in hun archief te duiken, op zoek naar werk(en) om te delen met alle mensen die van Abattoir zo’n mooie plek maken!
CULTUREGHEM WIL ...
- Een samenleving waar iedereen zich thuis voelt.
- Een samenleving waar delen een evidentie is.
- Een samenleving die mensen dichter bij elkaar brengt.
CULTUREGHEM IS ...
Elke woensdagnamiddag vind je onze mobiele keukens onder de overdekte markt om samen te koken met wie er zin in heeft. Op basis van overschotten van de markt toveren we licht beschadigde maar nog perfect consumeerbare groenten en fruit om tot de heerlijkste gerechten en bereidingen.
Zo maakten we reeds confituur van witte kersen die onverkocht bleven en een heerlijke kaviaar op basis van aubergines.
Iedereen die mee kookte, nam wat lekkers mee naar huis.
Heb je zin om mee te komen koken, recepten en ideeën uit te wisselen?
We hebben nog enkele plaatsen dit najaar voor zowel KOOKMET Recup als KOOKMET Classic. Nu het zeker is dat de scholen terug openen, ontvangen we jullie graag voor een boeiende KOOKMET beleving.
We houden rekening met de covid-19 maatregelen en kiezen ervoor om voor dit najaar geen 2 verschillende scholen te boeken op eenzelfde datum. Op die manier blijft de schoolbubbel gevrijwaard.