Dans notre DREAMKITCHEN, nous transformons les fruits et légumes invendus que nous récupérons chaque dimanche sur le marché en délicieux repas et produits. Lunch, soupe, jus, compote ou encore des sauces de légumes faites maison. Des produits sains et délicieux que nous partageons avec le plus de monde possible à l’abattoir et aussi via des partenaires en ville.
Avec ce projet, nous voulons continuer à travailler à la lutte contre le gaspillage alimentaire et l’accès à une alimentation saine pour tous. La DREAMKITCHEN est non seulement un moyen de partager les fruits et légumes que nous récupérons le dimanche, mais aussi de mettre en lien les gens en cuisinant et en mangeant ensemble sous le marché couvert de l’abattoir.
En raison de la pandémie Covid19, notre DREAMKITCHEN est temporairement en mode Take-Away. Mais dès que nous serons autorisés à la réouvrir, nous inviterons tout le monde de nous rejoindre en équipe cuisine de notre DREAMKITCHEN!
Tout le monde est le bienvenu dans notre resto take-away DREAMKITCHEN sous le marché couvert d’Abattoir, chaque jour, du lundi au jeudi, entre 12h et 14h.
Nous refusons de nous limiter uniquement à la distribution de nourriture. Nous mettons l’accent sur le droit à l’alimentation saine pour tous, mais aussi sur le droit à la chaleur humaine, la possibilité de rencontrer des personnes et d’avoir le droit d’être à un endroit un instant.
Notre restaurant est ouvert pour tout le monde! Une contribution libre est la bienvenue, mais n’est certainement pas requise.
Pour plus d’infos, contacter victoria@cultureghem.be
