Meer dan 6 jaar geleden lanceerden we met de steun van heel wat Brusselaars onze KOOKMET.
We bouwden mobiele keukens en nodigden Brusselaars van alle leeftijden en hun vrienden uit om op de grootste markt van de hoofdstad samen boodschappen te doen, samen te koken en samen te eten.
3 jaar geleden was er een maaltijd op KOOKMET met vertegenwoordigers van de culturele centra en gemeenschapscentra uit het Pajottenland en de Zennevallei.
Daar werd gepraat en gedroomd over een eigen mobiele keuken om op een gelijkaardige manier in de rand van Brussel mee aan de slag te gaan.
Vandaag is ze er. Kastrol is geboren. En jawel, het is een meerling geworden!
Het was eerder een olifantenzwangerschap, een weg van vallen en opstaan.
Maar niet zonder trots stellen wij u vandaag aan haar voor.
Kastrol is een ferme trailer geworden, die stiekem dienst doet als immens keukeneiland, opbergkast en 4 mobiele kleinere kookelementen meedraagt,
die in een wip elke publieke ruimte omvormen tot open keuken.
Een open buurtkeuken voor iedereen. Waar je maar wil.
Kastrol is nu helemaal in handen van de verzamelde culturele en gemeenschapscentra uit het Pajottenland en de Zennevallei.
Ze rolde op vrijdag 30 augustus gezwind over de glooiende Brussels heuvels naar de Pajotse valleien, recht in hun armen.
Daar staat ze klaar om mensen samen potjes te laten koken, onder elkaars deksels te kijken
en de Brusselse met Vlaamse kruiden te mengen tot heerlijke, uitnodigende geuren.
We hopen dat ze daar snel de harten van alle koks verovert.
KASTROL 30/8/2019
Ontwerp: Yannick Roels voor Cultureghem
Bouw: Recyclart FABRIK
